Terra di Batìa

Terra di Batìa è un vino dal colore rosso rubino con sfumature violacee, dal profumo intenso e fruttato e dal gusto corposo ed avvolgente. Nasce in collina, a circa 400 metri di altitudine, da vigneti non irrigui in una zona molto ventilata che permette una minore incidenza di malattie crittogamiche. Si abbina a salumi, formaggi stagionati, primi piatti saporiti, carni rosse e bianche ed è destinato ad un lungo invecchiamento che ne può rivelare nuove sfaccettature.


Varietà Uve

Syrah

Altimetria del vigneto

380-400 metri s.l.m.

Produzione

60 quintali per Ha

Tipologia terreno

medio impasto

Periodo vendemmia

30 agosto – 5 settembre

Stoccaggio ed affinamento

1 anno

Affinamento in bottiglia

6 mesi

Numero bottiglie per annata

6000

Grado alcolico

14% vol.


Terra di Batìa is a ruby red wine enriched by purplish shades, its fragrance is intense and fruity, its taste firm and captivating. It comes from the hills of southwestern Sicily, 1300 ft asl, from non-irrigated vineyards in a well-aired area which protects it from cryptogamic diseases. Terre di Batìa offers great combination with cold cuts, seasoned cheese, savory first courses, red and white meats. A long maturing can reveal new aspects of this eclectic wine.